Каганов                
Валерий                         
Давидович                          

Тепломассоперенос в системе «газ-сыпучая среда».

Высококачественное оборудование для пищевой промышленности (установки для термической обработки в газовом потоке сыпучих продуктов, тоннельные кондитерские печи, вихревые зерносушилки). Результаты работы были представлены и получили высокие оценки на международной выставке-ярмарке «Инновации-98» (Диплом IIстепени), на выставке «Москва – город наук», октябрь 2005г. (Почетная грамота)

 1.  В.Д. Каганов. Преемственность инженерно – технических знаний – важнейшая и неотложная задача. Проблемы энергосбережения №3 (12), 2002.

2. Григорьянц Р.Р., Каганов В.Д., Косинов А.В., Мостинский И.Л., Новое оборудование для сушки зерна на основе применения термокамер циркуляционного типа.Первая Конференция по инновационной деятельности. Сб. Докладов, Москва, ОИВТРАН 2005.

3. Белов А.Л., Глемба-Овидский О.А., Каганов В.Д. Шевченко Л.А. Тоннельная конвективная печь для выпечки кондитерских изделий на малых предприятиях. Первая Конференция по инновационной деятельности. Сб. Докладов, Москва, ОИВТРАН 2005.

---